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Fuente:  Ugarte Garbine (2018)          ¿Qué es una Auditoria de Calidad? De acuerdo a la norma ISO 9001 (2015) es "un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoria (...) y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la extensión en que se cumplen los criterios de auditoría (...)". Tipos de auditorias: Internas: Es realizada por trabajadores de la misma empresa, la persona que lleva a cabo la auditoria es el encargado de la evaluación y la comprobación de que los términos establecidos sean cumplidos por las distintas áreas de la empresa. Por lo tanto ayuda a recaudar información para llevar a cabo "correcciones correctivas, preventivas o de mejora" (ISOTOOLS, 2015).  Externas: Es realizada por personas ajenas a la organización, este tipo de auditorias se realizan para la obtención de una certificación del sistema de gestión de calidad, que permite generar la confianza de los cli...

Fuente: Autor desconocido     La medición de la calidad en las empresas turísticas es muy complejo por las diversas inconformidades que se pueden presentar en los clientes, las anomalías que se presentan en los procesos y otros factores que influyen en la calidad del producto o servicio. Por ello se han creado siete herramientas que ayudan a medir la calidad en las empresas, permiten encontrar el problema principal, así como los factores que influyen para ocasionar dichos problemas y las consecuencias que trae con ello. También permite su análisis para implementar un  plan correctivo y tomar mejores decisiones ante la o las problemáticas que enfrenta una organización.  Las siete herramientas básicas son: Diagramas de Causa – Efecto Lista de Verificación Gráficos de control Diagramas de flujo Histogramas Gráficos de Pareto Diagramas de dispersión Ejemplo: En este apartado solo se mostraran ejemplos de la aplicación  de cinco de...

                                                                                                                               Fuente: Ballarin  (2017) El Ciclo de PHVA también conocido como el Ciclo de Deming o de Mejora Continua permite el desarrollo de la resolución de problemáticas que se presentan dentro de una empresa, teniendo en cuenta cuatro fases que se desarrollan para dar resoluciones de los problemas. De acuerdo con García, Quispe y  Ráez, el ciclo de Deming se desarrolla en  la planificación, implementación, control y mejora continua, tanto para los productos como para los procesos del sistema de gestión de la calidad (2003, p.9...

Fuente:  ISOTools (2013),  Ayscom DataTec (s.f.) y EQM Consulting (s.f.)   El desarrollo del sector turismo ha ido evolucionando conforme a los gustos y preferencias de los turistas. En la actualidad hay factores que intervienen en los cambios de las elecciones de los mismos. Por ello, es importante que las organizaciones estén relacionadas en los cambios que surgen en los gustos, exigencias y las expectativas que los clientes se formulan antes de tomar decisiones al consumir en ciertas empresas (Catarina, s.f.). Es esencial que las empresas turísticas estén sujetas al cambio y que no descuiden la calidad, dado que el consumidor siempre espera lo mejor del servicio o producto por el que han pagado. La esencia de las empresas turísticas podría decirse que es el constante contacto con las personas, de manera directa o indirecta, es decir, la manera directa es cuando una persona atiende personalmente al cliente (Front Office), mientras que el contacto indirecto se...

Fuente: Gómez (s.f.)      El objetivo del cuestionario es que el cliente conteste de acuerdo al servicio que se le fue otorgado, de esa manera las respuestas podrán ser cuantificables y se podrá analizar  la calidad del servicio del catamarán que se brinda en Bahías de Huatulco.  El cuestionario se diseño en cinco apartados fundamentales, el primero pregunta aspectos del cliente, el segundo es acerca de como se enteró el cliente del tour a las bahías y en donde se contrato el servicio.  El tercer apartado se basa en el cuestionario servqual que consta de 22 preguntas, que son divididas en 5 elementos respecto al servicio, los cuales valorará el cliente mediante la escala de linkert del 1 al 7. El  1 representa el puntaje más bajo, cuando el cliente está en total desacuerdo, y 7 representa el puntaje más alto, cuando el cliente está muy de acuerdo. Los últimos dos apartados es la opinión personal del cliente de una manera general ...

Fuente: Komiya (2012)      Introducción A lo largo de los años el turismo se ha envuelto en una serie de cambios respecto a las necesidades, perspectivas e interés de los turistas. Esto provoca que las satisfacciones de los clientes sean más exigentes al hacer uso de los servicios. Por ello, es importante que se implemente un análisis de la calidad del servicio, ya que ambos elementos van de la mano para complacer al consumidor (Gabriel, 2003). La calidad en los servicios de las empresas turísticas se ha vuelto un factor indispensable y base de cualquier negocio porque de ella depende el éxito o el fracaso de la misma. Por eso, las organizaciones deben implementar herramientas de medición para conocer el nivel de satisfacción y percepción del cliente al haber consumido su servicio, el cual permitirá saber si se cumplen con los estándares o deben implementar cambios en el proceso para brindarlo (Itson, s.f.; Mora, 2011). Debido a la importancia de ofrec...